لم أستخدم فرن غاز مطلقًا، ولكن في الفرن الكهربائي القديم الذي يحتوي على عناصر مكشوفة، كنا نرفعه ونضع ورق الألمنيوم تحته لالتقاط السوائل. في أفران التحميص الأحدث، رأيت أنهم قاموا بتحريك عنصر التسخين بحيث أصبح الآن مخفيًا تحت السطح السفلي للفرن.
في هذه الأفران، يمكن أن تحترق رقائق الألومنيوم على السطح وتلحق الضرر بسطح البورسلين. لقد تضرر فرنان بهذه الطريقة، أحدهما خاص بنا والآخر مستأجر. أظن أن ذلك قد يؤدي إلى إتلاف فرن الغاز أيضًا، لكن ليس لدي أي خبرة شخصية في ذلك. استخدم خاصية التنظيف الذاتي أو بعض منظف الفرن لإزالة القطرات، لكن لا تستخدم ورق الألمنيوم.
