رقائق الألومنيوم للتغليف الطازج

Mar 22, 2024

ترك رسالة

كما يتم استخدام رقائق الألومنيوم على نطاق واسع في تغليف أغذية الحيوانات الأليفة. تحتوي أغذية الحيوانات الأليفة على بعض المتطلبات الخاصة في التعبئة والتغليف، والتي يمكن إعادة إغلاقها بعد فتح العبوة، ويجب أن تتمتع بخصائص التسخين والنضارة ومقاومة التآكل ومقاومة الرطوبة. لقد أصبحت رقائق الألومنيوم مادة التغليف المفضلة لأغذية الحيوانات الأليفة لتلبية هذه المتطلبات.

Aluminum Foil for Fresh Packaging
كما تستخدم رقائق الألومنيوم على نطاق واسع في حفظ الأغذية. إن أهمية حفظ الأغذية لصحتنا أمر لا جدال فيه، فاستهلاك المواد الغذائية غير الطازجة قد يسبب التهاب المعدة والأمعاء الحاد والتهاب الكبد الحاد والدوسنتاريا والكوليرا وحتى الأورام (مثل سرطان الكبد الناجم عن الأفلاتوكسين) وغيرها من الأمراض.

بالإضافة إلى ذلك، فإن إطالة فترة نضارة الطعام يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تجنب هدر الطعام، خاصة في بعض الأوقات الخاصة عندما تحتاج إلى تخزين الطعام، ويتم التأكيد بشكل أكبر على أهمية حفظ الطعام. يأتي فساد الطعام الطازج من عملية التنفس (المكونات النباتية)، بالإضافة إلى تحلل الطعام بواسطة البكتيريا الأجنبية (أطعمة اللحوم على حد سواء). ولذلك فإن أهم خطوة في طريقة تخزين الطعام هي التحكم في حدوث التفاعلات المذكورة أعلاه. هذا شيء تعلمنا إياه الكيمياء في المدرسة الثانوية.

Aluminum Foil for Fresh Packaging
ولكل ارتفاع بمقدار عشر درجات في درجة الحرارة، يزداد معدل التفاعل الكيميائي بمعامل 2-4. ونعلم أيضًا أن درجة الحرارة المثالية لتكاثر العديد من البكتيريا قريبة من درجة حرارة جسم الإنسان، والتي تبلغ حوالي 37 درجة مئوية. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا، فسوف تموت البكتيريا، وإذا كانت درجة الحرارة منخفضة جدًا، فسوف تبطئ البكتيريا تكاثرها. لذلك، فإن الإجراء الشائع لتخزين الطعام هو الحفاظ على درجة حرارة منخفضة قدر الإمكان لتقليل تنفس الفواكه والخضروات وتكاثر البكتيريا وتحللها.